Was ist der GOPPAR (Gross Operating Profit per Available Room)?

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So funktioniert es

Die Berechnung des GOPPAR erfolgt nach einer einfachen Formel: GOPPAR = (Gesamtumsatz aller Abteilungen minus direkte Betriebskosten) / Gesamtzahl der verfügbaren Zimmer im Zeitraum.

Der Gesamtumsatz umfasst dabei nicht nur die Einnahmen aus der Zimmervermietung, sondern auch alle Zusatzumsätze (Upselling), wie zum Beispiel durch Frühstück, Minibar, Parkplätze oder den Verkauf von Aktivitäten. Die direkten Betriebskosten sind jene Ausgaben, die unmittelbar mit der Leistungserbringung zusammenhängen, etwa Personalkosten für die Reinigung, OTA-Provisionen, Wäscheservice oder die Kosten für eingekaufte Waren und Dienstleistungen.

Fixkosten wie Miete, Pacht, Versicherungen, Abschreibungen oder Zinsen für die Immobilienfinanzierung werden bei der GOPPAR-Berechnung nicht berücksichtigt. Der Fokus liegt rein auf der operativen Effizienz.

Warum das wichtig ist

Für Gastgeber und Hausverwaltungen ist der GOPPAR eine entscheidende Kennzahl zur Beurteilung der tatsächlichen Rentabilität. Während ein hoher RevPAR gut aussieht, kann er durch hohe Betriebskosten oder hohe Provisionen zunichtegemacht werden. Der GOPPAR deckt diese Ineffizienzen auf. Er hilft dabei, die Profitabilität von Zusatzleistungen zu bewerten, Kostenstrukturen zu optimieren und fundierte Entscheidungen über Preisstrategien und Investitionen in den operativen Betrieb zu treffen.

Beispiele

• Ein Hotel vergleicht zwei Monate: Im Juli war der RevPAR dank hoher Auslastung bei 120 €, der GOPPAR aber nur bei 40 €, da viele Buchungen über teure OTAs kamen. Im September war der RevPAR nur 100 €, aber der GOPPAR stieg auf 55 €, weil der Anteil an provisionsfreien Direktbuchungen höher war.
• Eine Ferienhausverwaltung führt einen Brötchenservice ein. Die Analyse des GOPPAR zeigt, dass die zusätzlichen Einnahmen die Kosten für Einkauf und Lieferung deutlich übersteigen und somit die Gesamtrentabilität pro Einheit steigern.
• Ein Apartmenthotel stellt fest, dass sein GOPPAR sinkt, obwohl die Umsätze stabil sind. Eine genauere Untersuchung ergibt, dass die Kosten für den externen Wäscheservice stark gestiegen sind. Das Management entscheidet sich daraufhin, Angebote von anderen Dienstleistern einzuholen.
• Durch die Analyse des GOPPAR erkennt ein Gastgeber, dass die Einnahmen aus der Vermietung von E-Bikes die damit verbundenen Wartungs- und Versicherungskosten kaum decken. Er beschließt, die Mietpreise anzupassen, um die Profitabilität dieses Angebots zu verbessern.