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Settore extralberghiero

Che cos'è la country house?

Ultimo aggiornamento: 18/08/2026

La country house è una struttura ricettiva extralberghiera situata in un contesto rurale, spesso in edifici di pregio storico o architettonico come casali, ville o masserie ristrutturate. A differenza dell'agriturismo, la sua attività non è necessariamente connessa a una produzione agricola, concentrandosi sull'offerta di ospitalità in un ambiente tranquillo e a contatto con la natura.

Dal punto di vista normativo, in Italia la country house non costituisce una tipologia a sé stante con una disciplina nazionale unica, ma viene inquadrata secondo le leggi regionali come casa e appartamenti per vacanze, affittacamere o altre forme di alloggio turistico.

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Come funziona

La gestione di una country house implica l'offerta di alloggio in camere o appartamenti, spesso arricchita da servizi come la colazione, l'uso di piscine o giardini e talvolta un ristorante interno. Il gestore deve conformarsi alla normativa regionale per la classificazione della struttura (es. casa vacanze imprenditoriale), presentare la SCIA al SUAP, ottenere il CIN e adempiere agli obblighi di comunicazione degli ospiti al portale Alloggiati Web e ai fini statistici ISTAT.

Perché è importante

Per host e property manager, la country house rappresenta un'opportunità di valorizzare immobili in zone rurali, intercettando una domanda turistica di fascia medio-alta in cerca di autenticità, relax ed esperienze legate al territorio. Questo modello permette di differenziarsi dal turismo di massa e di costruire un'offerta basata su qualità, privacy e servizi personalizzati, spesso con una maggiore redditività per posto letto rispetto alla semplice locazione. Il tema è ripreso in come guadagnare su Airbnb senza possedere una casa (country house).

Esempi

  • Un casale ristrutturato in Toscana con piscina e servizio di ristorazione.
  • Una masseria in Puglia trasformata in alloggi di lusso per turisti.
  • Una villa d'epoca in Umbria con parco, che offre camere e appartamenti con servizio di prima colazione.
  • Una cascina piemontese che offre pernottamento e degustazioni, operando come struttura ricettiva imprenditoriale.

Domande frequenti su Country house

Qual è la differenza tra country house e agriturismo?+
La differenza fondamentale è il legame con l'attività agricola. L'agriturismo è gestito da un imprenditore agricolo e l'ospitalità è un'attività connessa e secondaria a quella principale (coltivazione, allevamento). Una country house, invece, è un'impresa turistica pura, il cui unico scopo è fornire alloggio e servizi correlati, pur essendo situata in un contesto rurale. Non richiede che il proprietario sia un agricoltore.
Che tipo di autorizzazioni servono per aprire una country house?+
Non esistendo una categoria specifica, per aprire una country house si segue l'iter della tipologia ricettiva regionale in cui viene inquadrata, come casa vacanze o affittacamere. Questo richiede la presentazione di una SCIA al SUAP del Comune, l'ottenimento del Codice Identificativo Nazionale (CIN) e il rispetto dei requisiti igienico-sanitari, urbanistici e di sicurezza previsti dalla legge. La consulenza di un tecnico locale è fondamentale.
Una country house deve avere la partita IVA?+
Generalmente sì. Poiché la country house offre tipicamente servizi aggiuntivi come la colazione, la pulizia giornaliera o la ristorazione, l'attività si qualifica quasi sempre come imprenditoriale, richiedendo l'apertura della Partita IVA. La gestione in forma non imprenditoriale è possibile solo se ci si limita alla mera locazione, senza servizi, cosa che snaturerebbe il concetto stesso di country house. La scelta del regime fiscale dipende poi dai ricavi.
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